Pizza Pelgrims

Capaciteit: 150 personen per uur

Beoordeling:

Pizza Pelgrims

Fingerfood Pizza 

Pizza met smaak! Geen vettige kleffe hap die achteraf alleen maar op de maag ligt. Nee, wij Pizza Pelgrims maken échte Napolitaanse pizza’s, naar het authentieke recept. Of het nu voor je bedrijfsreceptie, opendeurdag, Super Sweet Sixteen, tuinfeest, scheidingsparty, diamanten jubileum of ander feest is… met onze houtoven brengen we de smaak van Italië tot bij jou. Wij volgen nauwgezet de regels van de “Associazione Verace Pizza Napoletano”. Deze organisatie waakt over het traditionele karakter van de Napolitaanse pizza’s. Wij gebruiken daarvoor het wereldberoemde Caputo ’00’ bloem, vers zeezout, gist en water om ons deeg op ambachtelijke wijze te kneden. Het deeg rijst twee uur lang vooraleer we de “panetti” vormen. Deze deegballetjes gaan verder nog uren rijzen, zodat we een luchtig deeg krijgen. Ter plaatse vouwen we de panetti met de hand uit ( een deegroller is uit den boze!) en beleggen deze met verse authentieke ingrediënten. De Pizza Pelgrims bakken op een temperatuur die schommelt tussen de 450 en 485 °C in 60 à 90 seconden een perfecte Napolitaanse pizza. Kraakvers, luchtig én vol passie. Zoals het hoort. Buon Appetito!

Producten | Gerechten

Pizza


PLAATS BEOORDELING

* = verplichte velden. Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Let op: alle informatie- en offerteverzoeken uitsluitend insturen via Foodtruck huren.
Onderstaand formulier is dus geen aanvraagformulier